Visite de la Bourgogne avec dégustation, Dijon, Côte d'Or !
Présentation
Cette visite gastronomique et viticole d’une demi-journée en Bourgogne, au départ de Dijon, vous permettra d’éveiller vos papilles grâce à la dégustation de vins et fromages locaux.
Accompagné d’un expert en œnologie, découvrez les vignobles et villages ruraux parsemant la célèbre route panoramique des grands crus. Admirez ainsi les vignes d’appellations dont la renommée n’est plus à faire, à l’image de Romanée Conti, Clos de Vougeot, Chambertin ou encore Montrachet. Approchez également de monastères, de châteaux et d’églises romanes.
Retracez l’histoire de la production du vin dans la région et percez les secrets des méthodes de fabrication actuelles, depuis la taille des vignes jusqu’au vieillissement en fûts de chêne en passant par la sélection des terroirs. Dégustez entre quatre et sept vins dans chacune des caves visitées, dont des Pinot noirs et des vins blancs.
Votre sommelier vous apprendra également comment associer les vins de Bourgogne avec les fromages et chocolats locaux, sans oublier de vous indiquer quels nectars sont les mieux adaptés à certains types de plats. Explorez enfin le village viticole de Gevrey-Chambertin, sur la côte de Nuits. Réputée pour sa production de vins, son grand cru Chambertin est souvent considéré comme le « roi des vins de Bourgogne ».
Bon à savoir
Ce qui est inclus:
- transport
- services d’un guide œnologue
- dégustation de vin
Conditions d’annulation:
- Annulation jusqu’à 3 jours à l’avance pour un remboursement intégral
Point de rencontre:
Maison Divia, 16 place Darcy, 21000 Dijon De novembre à mars : départ à 14 h, retour à 17 h environ. D’avril à octobre : départ à 9 h 30, retour à 12 h 30 environ.
