Epicerie et Restaurant original sur le thème de la pomme à Paris !
Présentation
C'est un pari gagné: Daniel et Emmanuel Dayan se sont donné comme mission de remettre l’humble pomme sur le devant de la scène. Et leur idée a porté ses fruits, puisque Pomze a vu le jour en plein Paris !
Tout à la fois une épicerie monomaniaque et un restaurant, leur OVNI locavore promeut les artisans de ce produit terroiriste et le décline à l’envie.
Côté déco, à l’étage, on part en goguette dans les vergers de France, dont les photos décorent les murs de cet ancien appartement haussmannien.
Côté menu, les assiettes inventives de Nicolas Soliman : maquereau au cidre, salade vinaigrée, choux râve, pommes acidulées et noix ; filet de canette laquée à la fève de Tonka et prunes rôties au pommeau ; tarte Tatin en mille feuilles de pommes Reinette confites et glace lait ribot... Sans oublier le match mensuel « un grand fromage, un grand cidre » (vous savez quoi boire, du coup).
Services
Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
Restaurant privatisable (6 personnes max.)
Accès handicapé , Climatisé , English spoken , Maître Restaurateur , Privatisable , Wifi
Bon à savoir
Comment y aller ?
- Transports publics
- Métro Saint-Augustin (M9) et Miromesnil (M9, M13) - Bus (22-32-43)
Parking Bergson, place Saint Augustin
